每天生吃半个洋葱：护血管、降血脂、抗衰老的“心脏支架”

洋葱是否有助于降低血脂?北京市营养源研究所副研究员岳宏表示，洋葱被称为“可以食用的‘心脏支架’”——每天生吃半个，有助于辅助降低血脂、保护血管内壁、延缓动脉硬化进程。此外，洋葱中的抗氧化成分也有助于抗击人体炎症。

作为一种营养丰富的蔬菜，生洋葱含有多种活性物质：

槲皮酮(一种类黄酮)，具有抗氧化、清除自由基的作用;

硫化物和栎皮黄素，研究表明其具有一定抗肿瘤潜力;

花青素(紫皮洋葱中含量较高)，同样有助于抗氧化、延缓衰老。

从保护血管的角度，生洋葱主要有三方面作用：

保护血管内壁，通过抗氧化减少自由基损伤;

辅助降低血脂，抑制血小板过度聚集;

减轻动脉张力，延缓动脉硬化发展。

需要注意的是，生洋葱的保健效果通常优于熟洋葱，建议每日食用量以半个为宜。洋葱虽对心血管健康有辅助益处，但不能替代药物治疗，均衡饮食与健康生活方式仍是维护健康的基础。