土豆脂肪含量仅0.1%，做主食替代米饭可助减肥且延缓衰老

土豆营养丰富，是名副其实的抗衰老食物。它富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B群维生素、大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质和优质淀粉。经常吃土豆的人，身体更健康、衰老更慢。

1. 减肥好帮手：脂肪含量仅0.1%

土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可减少脂肪摄入，帮助代谢多余脂肪。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦——但需注意：土豆要做主食而非菜肴，每次吃中等大小1个即可。

2. 天然美容佳品：增白去斑无副作用

新鲜土豆汁液直接涂敷面部，增白作用显著，对夏日晒伤、晒黑及色斑效果明显，且无副作用。

3. 眼周与面部护理：去浮肿、减皱纹

熟土豆切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋浮肿;切片敷面具有美容护肤、减少皱纹的功效。年轻人油脂分泌旺盛、受青春痘困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处即可缓解。

4. 吃出好性格：改善负面情绪

土豆含维生素C，能帮助上班族缓解抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪。食物中的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5. 告别“半途而废”：补充维生素A和C

做事虎头蛇尾的人，多因体内缺乏维生素A和C或酸性食物摄入过多。土豆既能补充维生素A和C，又能调节因过多食用肉类引起的食物酸碱度失衡。(完)