辣椒炒肉成韩国游客来沪必吃：免签带动“三天游”打卡热潮

周末的上海新天地，一家湘菜馆门口排起长龙，队伍中不时传来韩语交谈声。一道源自湖南的家常小炒——辣椒炒肉，正成为越来越多韩国游客来华旅行的“必打卡”项目。

“三天游”行程中必吃一站：韩国游客专程打卡辣椒炒肉

来自首尔的游客金仁晶行程三天，“辣椒炒肉是必吃的，海外社交媒体上看到推荐才来的”。韩国留学生文龙斌带着仁川朋友专程来此，每逢朋友来沪，辣椒炒肉是他必推的一站，并总结出“非官方必打卡清单”：外滩、武康路、人民广场、新天地，加上一顿辣椒炒肉。店长卓振宁介绍，节假日期间韩国顾客能占门店客流约20%，不少客人手持韩国平台推荐攻略点菜——辣椒炒肉、砂锅豆腐、包菜是热门菜品，连餐后老冰棍也深受喜爱。

免签政策+社交媒体助推：味觉锚点+视觉冲击，湘菜成民间交流载体

自中国对韩国实施免签政策后，韩国赴华旅游人数激增。韩国知名演员现身排队的消息更让这股热潮升温。口味契合与价格实惠构成双重驱动力。上海社科院研究员曹祎遐分析，辣椒炒肉的辣味对韩国游客而言是熟悉的味觉锚点，让他们能直达中国日常餐桌;鲜明的视觉冲击力天然适配短视频传播，“最朴素的日常食物，往往是最有力的民间交流载体。”

服务升级：韩文水牌、韩文菜单，拟招韩语服务员

为方便韩国客人，餐厅已在门口摆放韩文水牌，新版菜单加入韩文标注，店长表示正考虑招聘懂韩语的服务员。从外滩夜景到一盘辣椒炒肉，韩国游客正以更接地气的方式，在街头巷尾感受真实的中国日常。一碗热气腾腾的湘味小炒，正成为中韩民间往来的一个生动注脚。