南昌新建区2万余亩藠头迎丰收，亩产超5000斤助农增收

盛夏时节，江西南昌市新建区约2万亩藠头进入批量收割高峰期。在松湖镇松湖村千亩种植园内，村民们正忙着收割、筛选、清洗新鲜藠头，田间地头一派繁忙景象。

松湖镇地处赣江支流锦江之畔，沙质土壤为藠头生长提供了得天独厚的条件。这里出产的藠头个大、浑圆、雪白透亮、脆嫩爽口，深受市场青睐。今年，得益于良好的种植管理与适宜气候，藠头亩均产量达5000余斤。据松湖村相关负责人廖新国介绍，按当前市价计算，每亩可为农户增收5000多元，效益显著。

小藠头要变成“大产业”，技术和销路是关键。近年来，新建区松湖镇引进农业产业化企业，打造藠头产业基地，推行“公司+合作社+农户”运营模式，引导农户标准化、规模化种植，让小藠头成为当地稳增收、能致富的特色产业。同时，当地积极推进藠头冷链加工项目，生产袋装藠头、盐渍藠头等特色产品。“现在每天加工80多吨藠头，产品大部分销往东部沿海省份，供不应求。”加工厂负责人毛凤清说。

近期，新建区持续调整农业种植布局，因地制宜推广藠头、中草药等特色产业，通过轮作制度和产销加工体系提升土地利用率与农产品附加值，不断拓宽农民增收渠道，为乡村振兴注入强劲动力。