英国校餐新规：禁止油炸食品、限制甜点，应对儿童肥胖与龋齿问题

依据英国最新发布的针对儿童肥胖问题的应对策略，英格兰地区的中小学校将全面禁止供应高糖和高油食品。

根据英国媒体的报道，自13日开始，该新规定将展开为期九周的公众意见征询。一旦正式施行，学校食堂将不再提供每日香肠卷、披萨等被认定为“不健康”的食品，甜食的供应也将受到控制，而油炸食品则将完全禁止。

新规定亦明确，学校食堂应增加供应富含膳食纤维的全谷物食品，例如全麦面包，同时，每顿正餐必须包含一份蔬菜或沙拉。

这一措施旨在解决英国儿童面临的肥胖症和因高糖饮食导致蛀牙的问题。研究数据显示，在英国，5至9岁儿童住院治疗的主要原因是蛀牙。

最近，英国教育部进行的一项公众意见调查发现，有高达74%的家长对于孩子的饮食健康持有至少一项忧虑。家长们普遍关注的焦点包括孩子摄入过多的糖分、饮食结构单一，以及蔬菜和水果摄入量的不足。

英国教育部长布丽奇特·菲利普森强调，这一全新方案旨在引领“数十年以来最宏大的校园餐饮变革”，“我们坚信，每个孩子都应在学校享受到美味且富含营养的餐食，这样的餐食能够帮助他们集中精神、吸收知识，并助力他们健康成长”。