红枣进补忌过量：经期水肿、燥热体质、糖尿病患者不宜多食

红枣富含多种营养，但食用需注意以下禁忌：

忌过量：湿重(经期眼肿、肢肿)、体质燥热者不宜，以免加重水肿或经血过多;过量易腹泻伤脾，感冒发烧、腹胀气滞者不宜;糖尿病患者慎食(含糖量高)。最佳进补方式为水煮，避免生吃腹泻。

忌腐烂变质：腐烂大枣产生甲醇等有害物质，可致头晕、伤眼，重则危及生命。

忌与维生素类同食：枣中某些物质会分解维生素K，降低药效。

忌与退热药同食：含糖量高会形成不溶性复合体，减慢药物吸收。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘者也不宜。

食用方法：细嚼慢咽，枣皮难消化，过量易胃酸过多、腹胀。吃后适量饮水，防止蛀牙。

忌与黄瓜、萝卜同食：萝卜含抗坏血酸酶，黄瓜含维生素分解酶，会破坏其他食物中的维生素。

红枣补虚益气、养血安神，对慢性肝炎、贫血等有益，含抗癌抗过敏成分，健康食用可保健身体。