油菜花田里吃火锅：南京“花田火锅”成春假热门打卡体验

春假期间的出行热潮不仅推动了旅游业的繁荣，同时也带动了餐饮、零售等多个消费领域的增长。

于南京高淳国际慢城的油菜花海畔品尝火锅，成为了一种别具一格的春季享受。“花海火锅”这一创新体验吸引了众多游客，众多市民更是不远万里驾车前来，每日人流络绎不绝，从朝至暮。

在春假出行热潮之下，来安徽池州的游客明显增多，带热了餐饮、民宿、文创等相关消费。“4月1日至5日，附近特色民宿几乎满房，以亲子家庭为主，一住就是好几天。”池州市杏花村文化旅游区负责人杜宇介绍，这波出游热潮还带旺了周边的农家乐与特色小吃，有的餐饮门店前排起长队，当地土特产销量明显攀升。

出行需求也带动了户外装备市场的升温。消费平台“什么值得买”数据显示，3月春装GMV(商品交易总额)同比增长约两成，其中Polo衫GMV同比增长1倍多。“轻户外”装备消费也迎来明显增长，冲锋裤、户外背包、速干服饰、运动眼镜、登山杖、望远镜等品类实现较快增长。

洪勇指出，春假的带动效应不仅显著地体现在旅游行业本身，更重要的是，它催生了一种全新的消费模式——“以出行为核心，向多业态扩散”的消费链条。这种模式从机制上分析，实际上揭示了当前消费增长的新趋势，即从单一商品消费向“场景驱动+服务叠加”的综合消费模式转变。这一转变不仅丰富了消费者的体验，也为市场注入了新的活力。

朱克力，国研新经济研究院的创始人，指出春假期间的消费活动展现出场景融合和供需两旺的态势，促进了多个业态的共同增长，形成了良性互动的局面。这一现象实际上揭示了消费模式正在由传统的观光旅游向注重体验和品质的旅游方式转变。