快餐+饭局吃出“营养毒”：专家建议周末做个“杂食动物”

快餐、饭局导致营养超量且过于精细，运动少、消化差，使“好东西”在体内变成有毒物质，引发糖尿病等疾病。广东省第二中医院内分泌营养代谢科主任吕雄建议，多吃五谷杂粮(谷类、豆类、粗粮、野菜等)，如地瓜、南瓜、番薯叶、辣椒叶，煲汤时可加薏米、扁豆、赤小豆健脾祛湿。煮粥煮饭时加玉米等谷类或豆类，既美观又增加营养。

特殊人群需注意：糖尿病患者选择地瓜、南瓜等低升糖指数杂粮;肾病患者减少黄豆等蛋白质含量高的食物。杂粮不可过量，不同颜色食物作用不同：黑色入肾、红色入血、黄色入脾、青色入肝、白色入肺。

不同人群吃法：

儿童：以稀为主，如绿豆粥、淮山粉、茯苓饼，少量、易消化。

老人：以烂为主，如小米粥、黍米饼，少食多餐，可加桃仁、杏仁。

女性：以养血为主，如红枣、黑豆、艾饼。经后调补效果好，可用红枣、枸杞、元肉煲汤或煮鸡蛋;产后可用黑豆煲猪手。

男性：养胃为主，如山楂、陈皮、苦荞茶，帮助消食健脾。