冬日养生要义：遵循“三原则”，从饮食、进补到起居科学过冬

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。寒冷气温会影响人体的各项生理机能与食欲，因此，冬季进行合理的养生保健非常必要。

冬季养生保健的原则及方法

一、调节饮食

冬季饮食应确保摄取充足的热量，以抵御寒冷和满足活动所需。建议各类营养素占比为：蛋白质15-23%，脂肪25-35%，碳水化合物60-70%，矿物质摄入量也应略高于平时。

关键要点：需特别注意增加维生素C的摄入;通过动物性食品和大豆获取优质蛋白质;适当增加油脂摄入，植物油占比最好过半;同时保证充足的蔬菜、水果和奶类。

二、适度进补

冬季被认为是进补的好时节。中医有“冬季属肾”的理论，肾为生命之本，因此冬季进补重在滋补肾脏。

关键要点：营养专家提倡晨起食用热粥以养护胃气，如羊肉粥、糯米红枣百合粥等;晚餐宜适量，避免过饱。

三、少出大汗

冬季养生以固护阴精为本，应减少津液过度耗泄。因此，虽要注意“祛寒就温”，预防寒冷侵袭，但也切忌过度保暖(如穿着过厚、烘烤腹背)而导致大汗淋漓，以免阳气外泄。