一份坚持八年的“暖冬之约”：兰州一家湘菜馆的爱心午餐

近日，2025年度的“暖冬行动”系列志愿服务活动正火热进行中。随着立冬的到来，气温逐渐下降，而一份充满温情的承诺也随之而来。兰州旺湖湘菜馆(新区店)与(安宁店)再次在寒冷的冬季为辛勤工作的环卫工人送上爱心午餐，这一善举已经连续进行了整整8年，成为了冬日里一道温暖人心的风景线。

自冬季开始，每日午前时分，新区瑞岭翠苑的旺湖湘菜馆内便可见到身着橙色工作服的环卫工人们络绎不绝。他们习惯性地在温馨的餐厅内落座，面前是冒着热气、营养丰富的美食。这样的场景，对他们而言已是司空见惯。

一碗热腾腾的面条下肚，环卫工人稍显僵硬的面庞逐渐红润，露出了舒坦的神情。环卫工人王红丽一边吃饭一边笑着说：“我已经在这儿吃了3年饭了，冬天进来就能吃上热乎的，身上暖了，心里更暖。”她的同事张生花更是这里的“老熟人”：“4年了，孙老板人特别好，每年冬天我们最盼的就是这顿饭，不只是填饱肚子，更是感受到被尊重、被关心。”

她们口中的“孙老板”，正是旺湖湘菜馆的店主孙磊。自2018年冬季起，孙磊便默默践行着这份“冬日之约”。8年来，无论生意如何、天气多冷，他始终坚持在每年11月至次年2月冬季期间，为周边的环卫工人提供免费午餐，8年过去了，无论店里的生意是否繁忙，孙磊每天都会为环卫工人预留两到三张桌子，最多的时候有40名环卫工人来吃午饭。

这份善意并未局限于新区范畴。孙磊坚持将“店铺设于何处，爱心便延伸至何处”作为其公益行为的信条。在2024年12月，旺湖湘菜(安宁分店)隆重开业，开业 初期便继承了总店的优良传统，自发地为周边的环卫工人们提供了免费的爱心餐食。