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本届世界杯,挪威队为保障球员饮食,邀请3位主厨随队前往美国,并从挪威本土运送特色食材。集训第29天,挪威足协主席及官员到访后,需要喂饱的人数接近70人,每日四餐。若晋级决赛,共54天需准备216顿餐食。

如何喂饱哈兰德?日需6000卡,生吃牛心牛肝+三文鱼

哈兰德身高1.95米、体重94公斤,日需补充6000卡路里,从瘦弱小伙变成“发狂机器”。2022年纪录片《哈兰德:重大决定》中透露,他生吃牛心、牛肝等动物内脏,搭配生牛奶(称为“魔法药水”),并格外喜爱挪威三文鱼,成为挪威三文鱼官方代言人。

主厨埃斯佩兰德透露:“携带约300公斤挪威三文鱼、北极红点鲑、大比目鱼及鳟鱼,以及100公斤亚尔斯堡奶酪、80公斤挪威特色棕奶酪。”主厨卡尔松指出,哈兰德和几位球员特别钟爱回归本质、易于掌握的烹饪技巧,甚至来索取食谱。

后勤保障:特殊冰柜-4℃至-15℃空运食材

挪威队挺进淘汰赛后,新一波挪威海鲜采购订单即将启动。剩余食材需从北卡罗来纳州格林斯伯勒基地搭乘四小时航班紧急转运至达拉斯,航班配备专用冰柜,严格将温度维持在-4℃至-15℃之间,确保易腐食材品质。

当300公斤挪威三文鱼与100公斤奶酪穿越重洋随队远征,当哈兰德6000卡路里的“生肉食谱”成为对手防线的噩梦——挪威队的世界杯之旅,不止是战术和球技的较量,更是一场后勤保障与营养科学的精密战役。而“喂饱魔人布欧”这件事,正在成为挪威队走得更远的关键变量。‍

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