雪蛤：长白山珍贵蛙种，蛋白质含量高达56%

雪蛤，学名“东北林蛙”，是生长于中国东北林区(长白山、小兴安岭、张广才岭等)的珍贵蛙种。因其在冰封的雪地下冬眠100多天而得名“雪蛤”。以野果和昆虫为食，是著名的养颜补品。

一、雪蛤的功效

雪蛤性味咸平，不燥不火，具有多种保健功效：

补肾益精、养阴润肺：适用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、盗汗、痨嗽咳血等。

降血脂、增强免疫力：有助于调节血脂，提升机体抵抗力。

镇静抗焦虑：对情绪紧张、焦虑有缓解作用。

提高耐力与抗疲劳：增强体力，延缓疲劳。

增强性功能：对性功能有正向调节作用。

健脑益智、延缓衰老：提高脑组织供氧能力，促进细胞再生。

润肺养胃、抗衰驻颜：对肺痨咳嗽、内分泌失调、产后气虚等有辅助调理作用。

二、雪蛤的营养价值

雪蛤全身是宝，尤其雪蛤油(输卵管干制品)营养丰富：

蛋白质：含量高达51.1%-52.6%(雪蛤油约56%)

脂肪：约4%

矿物质：约4.7%

氨基酸：含18种人体所需氨基酸

活性成分：蛙醇、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)、核酸、磷脂、表皮生长因子

维生素：A、B、C、D、E等

微量元素：钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种

天然激素：少量睾酮、雌二醇、孕酮等，有助调节内分泌

表皮生长因子能促进细胞分裂，使皮肤细腻白皙;多种活性成分共同作用，赋予雪蛤补肾益精、润肺养阴、壮阳健体的独特功效。

温馨提示

雪蛤虽好，但属滋补品，建议在医生或营养师指导下适量食用，尤其孕妇、儿童及体质特殊者应谨慎。