石阡“村味”燃动山城：一颗土豆百种吃法，游客过夜人次劲增249%

近日，贵州铜仁石阡县“村味”活动火热举行。19支由村民自发组成的参赛团队以土豆和牛肉为“考题”，现场烹饪地道美食，游客免费品尝。从秘制土豆片到麻辣土豆条，一颗土豆变幻出百种滋味，充分展现贵州深厚的“洋芋情结”与乡土烹饪智慧。

活动不仅比拼厨艺，更融合非遗展演与农旅体验。石阡毛龙、茶灯等民俗表演轮番登场，农耕文化馆、坝坝茶体验区同步开放。现场还设置“村味一条街”，汇聚170余家农特产品与文创摊位，果农李宽华一天收入超500元。来自贵阳的张先生专程携家人前来，计划泡温泉、住民宿，“有吃头、有看头、有耍头”。

据石阡县文旅局副局长王鑫介绍，“村味”活动已成为当地文旅新名片。今年以来系列活动吸引县内外游客超25万人次，1至4月限上住宿企业营业额同比增长15.6%，过夜游客人次同比激增249%。“村味”正从乡土灶台走向经济舞台，有力带动群众增收与文旅消费升级。