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削苹果、剥橘子、去冬瓜皮……这些随手丢进垃圾桶的果皮,其实大有用途。从止咳润肺到护肤美容,从除异味到防癌症,10种常见果皮的“隐藏技能”请收好。

梨皮:药用价值高,能清心润肺、降火生津。洗净切碎加冰糖炖水服可治咳嗽;自制泡菜时放点梨皮,泡菜更脆更美味。

苹果皮:有收敛作用。煎汤或泡茶可治胃酸过多、痰多;晒干研末空腹调服(每日2-3次),对慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压有疗效。鲜苹果皮捣烂成泥擦拭浴缸、面盆、坐便器,光亮如初。

柚子皮:理气化痰、止咳平喘。切碎加蜂蜜或饴糖蒸烂,加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年咳嗽气喘;煎汤服能化痰消食、定喘止疝痛。放在厨房碗柜、冰箱里可除异臭味。

香蕉皮:含蕉皮素,可治真菌和细菌感染引起的皮肤瘙痒。捣烂加姜汁能消炎止痛;搓手足可防皲裂、冻疮。晒干磨粉是美容佳品。反复擦拭皮鞋可除污迹,打上鞋油后足下生辉。

冬瓜皮:消暑、健脾、利湿,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利。煎汤洗脚既治脚气又治脚臭,一举两得。

橘子皮:洗净蒸糖水饮用,顺气清肺祛湿、止咳化痰。蘸点盐可擦净陶瓷、搪瓷、铝铁类餐具污迹;放少许在冰箱中可除异味;家制有机化肥里放点橘皮,花肥不发臭。

西瓜皮(西瓜翠衣):清热解暑、泻火除烦、降血压,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有疗效。含维C和E,擦肌肤或捣成泥浆涂在皮肤上10-15分钟后洗净,可养肤嫩肤、防痱疖。

黄瓜皮:排毒能手。含较多苦味素(黄瓜营养精华),带皮吃不仅使维C充分吸收,还能帮助有效排毒,同时有抗菌消炎作用。

番茄皮:预防癌症。番茄红素是迄今抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高免疫力、预防癌症,番茄皮中含量最多,还有助维护肠道健康——带皮吃最营养。

茄子皮:心血管病人食疗佳品,大量营养物质蕴藏在皮中。去皮后不仅保健价值降低,铁被空气氧化容易发黑,影响人体对铁的吸收——留着皮,才是真营养。

从治病到护肤,从除味到防癌——这些被丢弃的果皮,其实是大自然藏在厨房里的养生宝藏。下次削皮前,不妨先想想:这块皮,真的该扔吗?

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