丝瓜药用价值高：汁饮可治咽喉炎、神经痛，外敷治疖肿，堪称“全身皆药”

丝瓜是常见蔬菜，药用价值极高，全身均可入药，富含皂甙、苦味质、木胶、干扰素等特殊物质。所含B族维生素和维生素C能抗皮肤老化、增白淡斑，被誉为“美人水”，对调理月经不顺亦有帮助。

咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加白糖，每日1匙，每天3次。风寒咳嗽：丝瓜自焙干研末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。痢疾：丝瓜根、茎、叶洗净捣烂挤汁，每次2匙，每天3次。过敏性哮喘：丝瓜藤捣烂挤汁，每次1匙，每天3次;或用生小丝瓜2条切段煮烂取浓汁150毫升，每日3次。神经痛：丝瓜汁温热饮下，每日约100毫升，或用叶茎捣烂挤汁涂抹患部。疖肿：鲜丝瓜1个捣烂敷患处，纱布包扎，每日换药1次。

丝瓜食疗方简便易行，对多种常见病症有辅助疗效，但严重症状应及时就医。