春季养肝补钙：黄豆芽大骨汤壮骨益力

春季养肝补钙，推荐黄豆芽大骨汤。

做法：猪骨焯水去血沫;黄豆芽去根洗净，红萝卜切块，全贝干去黑泡沙。汤煲加水烧沸，放入猪骨、姜片、全贝干煲至汤色浓白，加入红萝卜煲30分钟，再加入黄豆芽煲10-15分钟，最后加盐、胡椒粉调味。

养生贴士：

猪骨：富含磷酸钙、骨胶原，助儿童骨骼发育，成人可延缓衰老。脾胃虚寒者可加生姜或胡椒。

黄豆芽：清热利湿、润肤。春天多吃可防维生素B2缺乏症;含维C、维E，有助美容、防动脉硬化、健脑抗疲劳。发芽后胀气物质被分解，营养更易吸收。