半月客流破25万：“虹书舫”带火苏州河畔，外摆经济成上海新风景

位于北外滩苏州河畔的“虹书舫”迅速走红——截至4月16日，启航仅半月，累计接待游客量突破25万人次。船上有200多个座位，外摆位超过60%，抬眼可见上海大厦与陆家嘴“三件套”同框的天际线。负责人刘尚秋表示，火爆程度已超出预期。

虹口区近日发布外摆经济工作指引，将外摆空间分为“城市形象展示区”和“活力功能拓展区”，实施差异化引导与管理。今年以来，黄浦、徐汇等区也已推出外摆新政，全市500余处外摆区域、4000多家商户受惠。

在瑞虹新天地月亮湾，摩登农夫餐厅的10余个外摆位一座难求。顾客刘洋说，在国外养成了户外用餐习惯，这里绿植环抱，既有阳光又亲近自然。店长Eason介绍，外摆区已从“几张桌子几把伞”升级为迷你花园，还能将秋季果实作为餐厅食材。

这并非商户单打独斗。月亮湾焕新后，运营方对外摆区域提出了装饰、绿植等规范性指导意见，背后是“都市绿洲”的整体定位。商户根据自身业态营造氛围：灯光、音乐……外摆区升级为“场景化空间”。此外，月亮湾的“花鸟市”兼具打卡与休息功能，时令节气的市集也让外摆从商户“领地”变为商场内容运营的载体。

月亮湾有15家宠物门店，外摆区成了“宠物友好缓冲带”——“甬间里”店长金辉说，带宠物的客人每天有两三桌，自动分流，外摆位承担了这项新功能。外摆也拉长了夜经济：近21家商户延时经营至深夜甚至凌晨1点，甬间里周末全天营业额3-4万元，外摆贡献过半。商场配套晚上9点后免费停车。一楼改造后的“文化大舞台”，工作日有弹唱，周末有开放麦，白天还可做普拉提、瑜伽。外摆区升级为承载文化、运动、社交的复合空间。