党参莲藕猪蹄汤：煲3小时温补气血，适合体虚乏力者

党参是补中益气、健脾益肺的常用药材，食疗价值高。以下三款党参食谱滋补效果显著：

1. 党参莲藕猪蹄汤

材料：莲藕640克、猪蹄240克、党参20克、红枣50克、陈皮5克、盐5克。

做法：莲藕刮皮，党参、陈皮、猪蹄洗净;红枣去核。所有材料放入煲滚水中，中火煲3小时，细盐调味即可。

功效：补中益气、健脾养血，适合气血不足、体虚乏力者。

2. 百合党参紫河车汤

材料：紫河车80克、党参50克、红枣20克、姜5克、盐3克。

做法：胎盘洗净血管，百合、党参、生姜、红枣洗净;全部用料放入瓦锅，武火煮沸后文火煮2小时，调味即可。

功效：补气养血、益肾填精，适合产后虚弱、气血双亏者。

3. 党参煲田鸡

材料：活田鸡200克、排骨50克、党参15克、姜葱各10克、红枣10克、花雕酒10克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、清水500克。

做法：田鸡砍块，排骨砍块，姜切片。瓦煲注入清水加生姜、田鸡、党参、红枣中火煲30分钟，再调入盐、味精、白糖、胡椒粉煲10分钟即可。

功效：健脾益气、滋补强身，适合脾肺气虚、食欲不振者。

党参补而不燥、平而不峻，是性价比极高的日常滋补品。对症用之、合理配伍，方能发挥最大功效。食疗有方，药补有道——党参的价值，在于用得其所。科学进补，方能真正受益。